今年は梅干が作れます。髭猿/ウェブリブログ

今年は梅干が作れます。

<< 作成日時： 2005/06/22 17:37 >>

庭の梅ノ木に生っていた実も大振りで、いくつか落ちはじめましたから、全部採ることにしました。
今年は虫に食われていたものも少なく、２．５キロの梅が取れました。
義母の時から色々と世話をしてくれた人が、１キロの梅を買ってきてくれ、合計３．５キロ。
相談して、紫蘇と一緒に漬け、梅酢で生姜も漬けようと言う事になり、物置から壷を出してきて、とりあえずは塩だけで。
十日ほどして、梅酢が上がってきたら紫蘇を入れることに。
さー今年は、楽しみです、どうなりますか。

昨日は次の日が雨と予報されていたので、思い切って、延びきった梅ノ木と杜松、萩などの手入れをしました。
梅や萩などの枝落としは１時間ほどで済んだのですが、杜松の本格的な目摘みは始めて。
とりあえず、本で確認してはじめ、やっていくうちにだんだん要領もわかってきて、盆栽をいじるような気持で始めたのですが、炎天下、終わるまでに３時間も掛かってしまいました。
どうにか、蚊にもあまり食われずに終了。
気になっていた事が、一つ片付きほっとしました。

盆栽いじりは以前やった事が有りますが、本格的な庭のメンテナンスは、ここに越してきてからが始めて。（それまでは植木屋さんに頼んでいました）
自分でやってみて、何とかできそうです。
はまりそうと言ったほうがいいかもしれません。

花や、草木、害虫の事など、これから本格的に勉強です。